طريقة عمل مكرونة وايت صوص نادية السيد

1. تشوح صدور الدجاج في ملعقة من الزبد علي كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البنى.

2. تسلق المكرونة في ماء مملح وترفع من علي النار (بحيث تكون غير تامة النضج)، ثم تصفى من الماء الساخن وتغسل بماء بارد، وتترك جانباً.

3. يشوح البصل والثوم في إناء آخر فوق النار ثم يرفع مع إضافة شرائح الدجاج بعد تقطيعها إلي أجزاء صغيرة ويترك الخليط جانباً.

4. لتحضير الوايت صوص، يصهر الزبد في إناء فوق النار ذات درجة حرارة منخفضة، وبمجرد تمام انصهاره يضاف الدقيق مع التقليب لمدة دقيقتين.

5. يضاف اللبن تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام الخليط.

6. يضاف كوباًً من الجبن مع التقليب حتى تمام انصهاره، تخلط المكرونة مع خليط اللحم والصلصة، ثم تصب في صينية.

7. يضاف الكوب المتبقى من جبن الشيدر علي سطح المكرونة، تخبز المكرونة في الفرن بدون تغطيتها من 15-20 دقيقة.

قدمنا لكم طريقه عمل مكرونة بالصوص الأبيض والفراخ للشيف نادية السيد، طريقة عمل مكرونة وايت صوص زي المطاعم بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة قٌدمت لكم من قدم مطبخ ست بيت، نتمنى أن تنال طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص نادية السيد إعجابكم.