طريقة عمل النجرسكو هبة ابو الخير

1. نضع ماء في قدر ثم نرفعه على النار، ثم تسلق المكرونة وتصفى دون شطف بالماء.

2. يجهز البشاميل على النار باستخدام كيس من خلطة الباشميل الجاهز وتحضيره بحسب الطريقة المذكورة على الغلاف.

3. لعمل البشاميل؛ نذوب الزبدة وإضافة الدقيق ثم الحليب وتحريكهم معا حتى يتجانسوا ويتماسك الخليط قليلا.

4. يوضع مقدار من البشاميل على المكرونة وتضاف قطع الدجاج المخلية إلى المكرونة، ويضاف قليل من الموتزاريلا ويقلب المقدار معا حتى يتجانس البشاميل والدجاج والجبنة مع المكرونة.

5. تدهن الصينية بقليل من البشاميل ثم يوضع بها مقدار المكرونة كله ثم تغطى الصينية بباقى مقدار البشاميل.

6. تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة ثم نخرجها بعد ذلك لنضع باقى الموتزريللا على الوجه.

7. وتدخل الفرن مرة ثانية مدة 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي، نخرج نجرسكو الدجاج ونقدمه ساخناً وبالهنا والعافية.

قدمنا لكم طريقة عمل النجرسكو بالفراخ بطريقة الشيف هبة ابو الخير، وصفة مكتوبة سهلة لعمل نجرسكو الفراخ في البيت بكل سهول وبدون مجهود، نتمنى أن تنال طريقة عمل النجرسكو إعجابكم.

السعرات الحرارية فى النجرسكو

تحتوي وجبة مكرونة النجرسكو (230 جرام تقريباً)، على  647 سعرة حرارية.