طريقة عمل شوربة لسان عصفور على الطريقة التونسية
253
30 دقائق
مقادير شوربة لسان عصفور على الطريقة التونسية
- لسان عصفور
- صدور دجاج
- بصل
- ثوم
- طماطم
- صلصة طماطم
- كرفس
- بقدونس
- فلفل أخضر
- كمون
- كزبرة جافة
- ملح
- فلفل أسود
- حمص
- بطاطا (بطاطس)
طريقة شوربة لسان عصفور على الطريقة التونسية
-
نحضر قدر ونرفعه على النار.
-
ويوضع به ملعقة زيت أو سمن بحسب الرغبة.
-
ثم ننزل بالبصل المفروم والثوم المفروم والكمون والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والملح مع التقليب.
-
عندما يذبل الثوم والبصل المفروم يتم إنزال الطماطم المقطعة ونسكب كوب من الماء الساخن مع التقليب.
-
ثم يضاف الحمص والكرفس ويبقي المزيج على النار حتى تمام الغلي والنضج.
-
بعد التأكد من نضج المزيج السابق ننزل بكوب اللسان العصفور مع قطع البطاطا.
-
ثم البقدونس والفلفل الأخضر المفروم مع تركها تغلي.
-
ثم توضع في أطباق التقديم.
السعرات الحرارية فى شوربة لسان العصفور
تحتوى الحصة الواحدة من شوربة لسان العصفور على 400 سعرة حرارية.
بواسطة :
ريم حسن 2023-01-31 13:53:40
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت