طريقة عمل شوربة لسان عصفور على الطريقة التونسية

شوربة لسان عصفور على الطريقة التونسية

30 دقائق

مقادير شوربة لسان عصفور على الطريقة التونسية

  • لسان عصفور
  • صدور دجاج
  • بصل
  • ثوم
  • طماطم
  • صلصة طماطم
  • كرفس
  • بقدونس
  • فلفل أخضر
  • كمون
  • كزبرة جافة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • حمص
  • بطاطا (بطاطس)

طريقة تحضير شوربة لسان عصفور على الطريقة التونسية

  1. نحضر قدر ونرفعه على النار.

  2. ويوضع به ملعقة زيت أو سمن بحسب الرغبة.

  3. ثم ننزل بالبصل المفروم والثوم المفروم والكمون والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والملح مع التقليب.

  4. عندما يذبل الثوم والبصل المفروم يتم إنزال الطماطم المقطعة ونسكب كوب من الماء الساخن مع التقليب.

  5. ثم يضاف الحمص والكرفس ويبقي المزيج على النار حتى تمام الغلي والنضج.

  6. بعد التأكد من نضج المزيج السابق ننزل بكوب اللسان العصفور مع قطع البطاطا.

  7. ثم البقدونس والفلفل الأخضر المفروم مع تركها تغلي.

  8. ثم توضع في أطباق التقديم.

السعرات الحرارية فى شوربة لسان العصفور

تحتوى الحصة الواحدة من شوربة لسان العصفور على 400 سعرة حرارية.


بواسطة : لين مصطفى    منذ شهر