طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة

1. في قدر نضع الثوم المفروم مع ملعقتين من الزيت ونقلبه، ثم نضع قطع الدجاج وومكعب مرق الدجاج.

2. ثم نضيف 4 اكواب من الماء للقدر، ثم نضيف الخضار والبطاطس وتترك إلى أن تنضج.

3. ثم نضع القليل من الفلفل الأسود والملح ونضيف كذلك الذرة المعلبة بالكريمه، ونقلب ثم نخلط النشاء بالقليل من الماء ونضيفه الى الخليط.

4. وأخيراً نضع بياض البيضه في مصفاه، ونحركها بحيث تبدا بالنزول في القدر على هيئة خيوط.

5. ونحرك يدنا بشكل دائري حتى ينزل البياض على شكل خيوط رفيعه، بمجرد ما تنضج ويصبح لونها أبيض تحرك الشوربه وتسكب في طبق التقديم.

يُعتبر الدجاج المكون الرئيسي في شوربة كريمة الدجاج بالذرة، ويمكن استخدام صدور الدجاج أو قطع الدجاج مع العظم، وتعد حبوب الذرة جزءًا أساسيًا في هذه الشوربة، حيث تُضاف لتعزيز النكهة وتمنح الشوربة قوامًا مميزًا.

تُقدم شوربة الدجاج بالذرة عادةً ساخنة، ويُمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو جزء من وجبة رئيسية، يمكن تزيين الشوربة ببعض أوراق البقدونس أو الكراث عند التقديم لإضفاء لمسة من اللون والطعم الطازج.