طريقة عمل الكشك نادية السيد

1. في قدر، نضع الدقيق والحليب ومرق الدجاج البارد والملح والفلفل، ونمزجهم سوياً جيداً.

2. ثم يرفع الخليط على نار هادئة مع استمرار التقليب ويفضل التقليب بمضرب يدوى حتى يغلظ قوامه.

3. نحمر البصلة المفرومة فى ملعقة من السمن حتى تصبح ذهبية اللون.

4. يُضاف البصل والسمن الى الكشك بعد أن يغلظ قوامه، ويحرك جيداً.

5. نحمر البصلة المٌقطعة جوانح في ملعقة أخرى من السمن.

6. ثم نغرف الكشك فى الأطباق ويزين بالبصل، وبالهنا والعافية.

قدمنا لكم أكلة مصرية تراثية وهي الكشك المصري، تعرفنا على كيفية تحضير الكشك بدون بيض فقط بالحليب والدقيق في دقائق وبدون مجهود، نتمنى أن تنال وصفة الكشك إعجابكم.