طريقة عمل شوربة لسان العصفور والشعيرية

35

40 دقائق

إضافة للمفضلات

المقادير



  • لسان عصفور.

  • شعيرية.

  • مرق دجاج.


الطريقة



  1. يتم إحضار قدر يرفع على النار.

  2. ويضع به ملعقة من السمن أو الزيت بحسب الرغبة.

  3. وعندما يرتفع حرارة الزيت أو السمن ننزل بلسان العصفور بمقدار نصف كوب ونصف كوب آخر من الشعيرية مع التقليب.

  4. عندما نلاحظ أن لونهم تغير للبني.

  5. نسكب عليهم شوربة الدجاج بحسب الكمية التي يريدها الطاهي.

  6. وتبقي على النار المتوسطة حتى تمام النضج.

  7. بعد النضج في حالة فضل الشخص أن يوضع بها قطع الدجاج المسلوق فلا بأس من ذلك.

  8. ثم توضع لأي صحون التقديم ثم تقدم.


بواسطة : صفا محمد    منذ شهر