طريقة عمل شوربة لسان العصفور والشعيرية
141
40 دقائق
المقادير
- لسان عصفور.
- شعيرية.
- مرق دجاج.
الطريقة
- يتم إحضار قدر يرفع على النار.
- ويضع به ملعقة من السمن أو الزيت بحسب الرغبة.
- وعندما يرتفع حرارة الزيت أو السمن ننزل بلسان العصفور بمقدار نصف كوب ونصف كوب آخر من الشعيرية مع التقليب.
- عندما نلاحظ أن لونهم تغير للبني.
- نسكب عليهم شوربة الدجاج بحسب الكمية التي يريدها الطاهي.
- وتبقي على النار المتوسطة حتى تمام النضج.
- بعد النضج في حالة فضل الشخص أن يوضع بها قطع الدجاج المسلوق فلا بأس من ذلك.
- ثم توضع لأي صحون التقديم ثم تقدم.
بواسطة :
ريم حسن 2023-01-31 15:03:01
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت