طريقة عمل الهريسة نادية السيد


الهريسة من حلى السميد اللذيذ، وتعتبر الهريسة من الحلويات الشرقية الأصلية، نقدم لكم طريقة عمل الهريسة للشيف نادية السيد، بمكونات متاحة في كل بيت تقدري تحضري الهريسة بكل سهولة وبدون مجهود.

الهريسة

152

40 دقائق

مقادير الهريسة

  • 3 أكواب دقيق سمولينا (600 جرام)
  • 3/4 كوب دقيق أبيض (175 جرام)
  • 1 1/4 كوب جوز هند ناعم (150 جرام)
  • 1/2 كوب سمنة (100 جرام)
  • 3/4 كوب حليب دافي (175 جرام)
  • 1/4 كوب عسل جلوكوز (50 جرام)
  • لحشوة الهريسة :
  • كوب جوز هند مبشور (200 جرام)
  • كوب مكسرات (200 جرام)
  • كوب زبيب (200 جرام)
  • 1/2 كوب عسل جلوكوز (100 جرام)

خطوات عمل الهريسة

  1. لعمل حشوة الهريسة؛ في طبق نخلط جوز الهند والمكسرات والزبيب وعسل الجلوكوز، ونقلبهم مع بعض جيداً.

  2. فى طبق عميق، نضع دقيق السمولينا والدقيق الأبيض وجوز الهند والسمنة، ونقلبهم مع بعض كويس.

  3. في حلة على النار ندفي الحليب وعسل الجلوكوز، ونقلبهم مع بعض لحد ما العسل يدوب فى الحليب.

  4. ونخلط خليط السميد مع خليط الحليب ونقلبهم لحد ما الخليط يتجانس كويس ويكون خليط رملى.

  5. ندهن صينية سمنة ونصب فيه نصف كمية العجينة، ونفردها ونحط الحشو، ثم نصب باقي الخليط ونساويها ونقطعها.

  6. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقه، ولما تخرج وتبرد نصب عليها شربات تقيل دافي ونقدمها. 


قدمنا لكم طريقة طريقة عمل الهريسة بالسميد وجوز الهند بطريقة الشيف نادية السيد، نتمنى أن تنال طريقة الهريسه إعجابكم، وشاركوا تطبيقاتكم لوصفة الهريسة معنا من خلال التعليقات في الأسفل.


بواسطة : ريم حسن    2024-02-25 05:23:35

تعليق وتقييم (1)

2022-04-28 17:12:00
رد

المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت

تقييم الوصفة