طريقة عمل البسبوسه نادية السيد
158
40 دقائق
مقادير البسبوسه نادية السيد
- 1/2 كوب من الزيت
- 2 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من الخل
- 1 علبة قشطة بوك
- 1/2 كوب من السكر
- 1/2 كوب من السميد المتوسط
- 1/2 كوب من جوز الهند المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- قشطة قيمر
- الشربات:
- 2 كوب من السكر
- عصير نصف ليمونة
- ماء
طريقة البسبوسه نادية السيد
-
في بولة زجاج، نضع نصف كوب من الزيت، نضيف البيضتين، ملعقة صغيرة من الفانيليا، ملعقة صغيرة من الخل، علبة القشطة، نصف كوب من السكر، ونقلب المكونات مع بعضها حتى تمتزج والسكر يدوب.
-
نضيف السميد، وجوز الهند، وملعقة صغيرة من البيكنج بودر، ونقلب بالراحة وبهدوء، حتى نحصل على قوام سائل إلى حد ما عن البسبوسة العادية.
-
ندهن صينية مقاس 22*22 بالسمنة أو الزبدة او الزيت، ونصب خليط البسبوسة ونساويه، ونوزعه كويس.
-
بكيس حلواني، نضع فيه قشطة قيمر ونعمل مربعات على سحط البسبوسة.
-
ندخل البسبوسة الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 25 إلى 29 دقيقة.
-
لعمل الشربات، في حلة على النار، نضع كوبين من السكر، وعليهم كوب ونصف من الماء، ونتركه يغلي، ونمسح أطراف الحلة بإستمرار عشان الشربان ميسكرش منكم.
-
أول ما الشربات يبدأ يغلي، نضيف له عصير نصف ليمونة، ونقلبه، ونطفي النار.
-
نخرج البسبوسة، ونسقيها بالشربات وهي ساخنة، ونزينها بالفستق وبالهنا والعافية.
تعليق وتقييم (0)