المنسف الأردني بالجميد وهو عبارة عن مرق لحم بالبن و خبز رقاق او صاج وعيش أبيض. كيلو لحم ضاني مقطع,بهارات مشكلة,ملح,هيل,قرفة غير مطحونه,بصلة كبيرة مفرومه,ثوم مدقوق,خبز صاج,رز مطبوخ لونة أبيض,لتر لبن خاثر ثقيل (جميد) يوضع ..
المنسف الأردني بالجميد وهو عبارة عن مرق لحم بالبن و خبز رقاق او صاج وعيش أبيض. كيلو لحم ضاني مقطع,بهارات مشكلة,ملح,هيل,قرفة غير مطحونه,بصلة كبيرة مفرومه,ثوم مدقوق,خبز صاج,رز مطبوخ لونة أبيض,لتر لبن خاثر ثقيل (جميد) يوضع اللحم في قدر حتى يحمر لونة ويجف منه الماء، ثم نضيف البصل والثوم ونحركهم جيداً.ثم نضع البهارات ونضيف اليها الماء حت