أضرار ورق الأولمنيوم أو الفويل والطرق الصحيحة لإستخدامه
محتويات
لا يخلو مطبخ الأن من ورق الفويل أو ورق الألمنيوم والكثير من ربات البيوت يعتمدون على إستخدام ورق الأولمنيوم أو القصدير لعدة أغراض، فيستخدم لتغليف الطعام، ولتغطية صواني الأكلات التي تطبخ بالفرن، ولكن يبقى السؤال هل استخدام ورق الألمنيوم في الطهي آمن أم أن استخدام القصدير في الفرن مضر، لمعرفة ذلك تابعوا معنا هذا المقال من موقع ست بيت لنكتشف حقيقة أضرار إستخدام ورق الأولمنيوم أو الفويل في الطهي.
ما هو ورق الأولمنيوم
هو عبارة عن رقائق رفيعة من الأولمنيوم، ويتكوّن ورق الفويل من وجهين "وجه لامع"، و "وجه غير لامع"، وله عدة استخدامات، وهو سهل التحكم باستخدامه، مثل:
- تغليف الطعام.
- تغليف سطح فرن الغاز.
- تغليف الأكلات التي تحتاج إلي تسوية في الفرن.
الطرق الصحيحة لإستخدام ورق الألمنيوم
- ويستخدم (الوجه اللامع) لتغليف المأكولات الساخنة فقط (أي الوجه اللامع ملاصق للطعام الساخن).
- يستخدم الوجه (غير اللامع) لتغليف المأكولات الباردة فقط (أي الوجه غير اللامع ملاصق للطعام البارد).
- صُمّم ورق الفويل لتغليف الأطعمة فقط، وليس لاستخدامه في الطهي(إذا أستخدمتى ورق الأولمنيوم في الطهى أعزلي بين الطعام والفويل بطبقة من ورق الزبدة).
أضرار استخدام ورق الفويل في الطهي
- يؤدي استخدام ورق القصدير خلال عملية الطبخ، وخلال تعرضه للحرارة العالية إلى خروج الأولمنيوم من الورق إلى الطعام والتفاعل معه.
- احرصي على وضع ورق الفويل بمكان آمن، وبعيداً عن متناول أيدي الأطفال، لسلامتهم، كون حدة ورق الأولمنيوم قد تسبب الجروح لهم.
تصنيفات ذات صلة
نصائح ومقالات متنوعة
نصائح ومقالات ذات صلة
تعليقات (0)