الشاورما اللحمة. كيلو من اللحم,فنجان صغير خل,فصان ثّوم,نصف ليمونه,بهارات مشكلة أو توابل شاورمة جاهزة,نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة,نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب,فلفل أسود,ملح,هيل مطحون,زنجبيل طازج مهروس نقطع اللّحمِ لقطع متوس ..
الشاورما اللحمة طحينية. ثوم. نصف ليمونة. لّبن الرائب. نخلط المكونات بكمياتِ معتدلةِ، حسب الرغبة. تحضير سندويتش الشاورما تدهن قطعةِ كبيرةِ من الخبز اللبناني بصلصة الطحينية. ثم يرش عليها سماق البصل يَجِبُ أَنْ يُقطّعَ طولياً ويَخْلطَ مع سماق لمدة ربع ساعة قبل التقديم. ثم البقدونس، و بعد ذلك تضاف شرائح اللحم المطبوخة.