المجدرة بالرز يٌضاف إليهما الأرز والبصل المحمر (التقلية). زيت,نصف كوب عدس حب,3 كوب برغل خشن,بصلة كبيرة مقطعة شرائح طولية,2 كوب مرق دجاج,6 أكواب ماء,فلفل وملح حسب الرغبة نغسل العدس جيداً ثم نضعه في قدر ونرفعه على نار عالي ..
المجدرة بالرز يٌضاف إليهما الأرز والبصل المحمر (التقلية). زيت,نصف كوب عدس حب,3 كوب برغل خشن,بصلة كبيرة مقطعة شرائح طولية,2 كوب مرق دجاج,6 أكواب ماء,فلفل وملح حسب الرغبة نغسل العدس جيداً ثم نضعه في قدر ونرفعه على نار عالية مع 4 أكواب ماء، ونتركهحتى يغلي لمدة 20 دقيقة ثم نصفيه.نسخن الزيت جيدًاعلى نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونتركه حتى يصبح