طريقة عمل حراق اصبعو شام الاصيل، حراق اصبعو أكلة شامية أصيلة، وجاءت تسميتها بهذا الأسم بسبب سيدة دمشقية كانت تطهو أكلة جديدة من وحي خيالها وبعد انتهائها من تحضير الأكلة الجديدة، همّ زوجها ليتذوق طعامها الجديد فحرق إصبعه، ..
طريقة عمل حراق اصبعو شام الاصيل، حراق اصبعو أكلة شامية أصيلة، وجاءت تسميتها بهذا الأسم بسبب سيدة دمشقية كانت تطهو أكلة جديدة من وحي خيالها وبعد انتهائها من تحضير الأكلة الجديدة، همّ زوجها ليتذوق طعامها الجديد فحرق إصبعه، ومن هنا سٌمي "حراق إصبعه". 500 جرام من العدس الأبيض,1500 جرام من العجين مٌقطع مربعات,2 ملعقة كبيرة من الثوم المدقو