طرق تحضير وعمل اللحوم


طريقة عمل طاجن اللحم بالفلفل الأخضر

طريقة عمل طاجن اللحمة بالفلفل الأخضر الحار، يقدم لكم موقع ست بيت طريقة تحضير طاجن اللحم بالفلفل الأخضر مكتوبة بخطوات سهلة وبسيطة وطعم ولا أروع.

طريقة عمل غراتان الباذنجان بالبولونيز

المقادير 2 كوب زيت نباتي. 2/1 كلغ لحم مفروم (بقر أو غنم). 1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز . (600 مل) ماء. 1 كلغ بطاطس (مقطعة لشرائح رفيعة). 1 كلغ باذنجان (مقطعة أنصافاً ولشرائح رفيعة). 2/1 كلغ طماطم (مقطعة لشرائح رفيعة .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل كبدة إسكندراني سريعة وشهية

المقادير كبدة مقطعة شرائح رفيعة. ثوم. شطه. كمون. كزبره ناشفة. حبة بصل وسط. 2 حبة طماطم. فلفل حامي او فلفل رومي (بارد). ملعقة خل أو ليمون. الطريقة تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الليمون أو الخل , و دعيها مدة يوم كامل .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل الكباب بالبقل

المقادير طحين الكباب البقل. طماطة أخضر. جميع البهارات. جزر مبشور. بصل مفروم ناعم. ملح. بيكنج بودر. اسبنت تابل. ثوم. الطريقة تخلط جميع المقاديرمع بعضها البعض. ونضعها على جنب لمدة ساعة. بعد ذلك نأخد ملعقة ونأخذ من الخلي .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل تاج الريش المشوي

المقادير 12 ريشة متصلة ببعض ( اطلبها من اللحام لاحظي ان بعض عظم الظهر معها لانه القاعده لها). 1 م ص ملح. 1/4 م ص كركم. 1 م ص بهارات لحم. رشة جوز الطيب. رشة فلفل اسود. 1/4 م ص قرفة (دارسين) مطحونه. 2 م ك زيت. الحشو 2 م .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل كفتة الجزر

المقادير 4 جزر متوسط 1 بيض 1 فص ثوم مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة مشمش جاف مُقطعاً صغير(منقوع في ماء دافئ) 1 بصل أخضر مُقطع قطعاً صغيرة 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف 1 م .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل العصبان الليبية

العصبان الليبية وفوائدها العصبان الليبية هى وجبة من المطبخ الليبي, وهى عباره عن الأمعاء الدقيقة للضأن والأبقار والأبل ولها العديد من الطرق في التحضير ويتكون من الأرز واللحم والطماطم وصلصه الطماطم والبهارات وتختلف عمل الع .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل عصبان ليبية

وصفة عصبان ليبية العصبان هى وجبة قديمة منشأها الأصلي ببلاد المغرب العربي وبالأخص ليبيا وتونس ويُعرف فى مصر أيضاً بأسم الممبار,وهوعباره عن الأمعاء الدقيقة للضأن والأبقار والأبل ولها العديد من الطرق في التحضير ويتكون من ال .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل شرائح اللحم البقرى بالكمون

عدد السعرات الحرارية في اللحم البقري تحتوى كل 100 جرام من اللحم بحوالي 217 سعر حراري، كما أن اللحم مرتفع أيضاً في نسبة الدهون، حيث يحتوي 100 جرام منه على حوالي 11.8 جرام من الدهون، يأتي 4.63 جرام منها من الدهون المشبعة ا .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل صفائح الكفتة المحشية

المقادير كيلو لحمة مفرومة. بصلتان. نصف باقة (حزمة) بقدونس. رغيف خبز اسمر متوسط منقوع في الماء. ملح وبهار ( كمون فلفل اسود كزبرة ناشفة جوزة الطيب ). بيضتان. ست بيضات مسلوقة. ست قطع مربعة من القماش الابيض الخفيف مثل الشاش .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل كباب الطاوة

المقادير 1 كيلو لحم مفروم. 5 حبات بصل مفروم ناعم. باقة بقدونس مفروم ناعم. كرافس مفروم ناعم. 2 ملعقة كبيرة طحين. ملعقة صغيرة ملح. الطريقة يوضع الملح والبقدونس والبصل والكرافس والطحين فوق اللحم. وتعجن معاً. توضع في ال .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل لحم أوصال مشوي

المقادير:- 2 بصلة مفرومة ناعم- نصف علبة لبن زبادي- ملعقة صغيرة فلفل أسود- ملعقة صغيرة هيل- ملعقة ثوم مدقوق- حبة فلفل رومي حلو مقطع صغيـر- ملعقة طعام ملح الطريقة:توضع جميع المقادير في صحن عميق ويقلب الجميع جيدا. يتبل اللح .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل الهامبورجر

السعرات الحرارية فى الهامبورجر يحتوي ساندويش همبورجر كبير على 445 سعر حراري بينما يحتوي ساندويتش همبورجر بالجبنة صغير على 300 سعر حراري.ويحتوى ال 100 جرام هامبورجر باللحم البقري علي 295 سعر حراري.

طريقة عمل لحم بقري بالصلصة الإيطالية

المقادير 1 كيلو شرائح لحم بقري. ثوم مفري. ملعقتان صغيرتان عصير ليمون . 1/4 كوب خليط من الروزماري والبقدونس والزعتر (لا يشترط تساوي كمياتها). 1 ملعقة صغيرة مستردة. 1 ملعقة فلفل. 1/4كوب ماء. 1/4كوب حساء دجاج (أو ماء). 1 م .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل مضغوط اللحم

المقادير ربع كيلو لحم غنم. ربع كيلو أرز. ملعقتين كمون او سنوت مطحون. ملح حسب مقدار الماء والرغبة الشخصية. حبتين فلفل أخضر متوسط الحراره. فنجان قهوة زيت. ست كأسات ماء عادي. حبتين طماطم. الطريقة يوضع القدر على الفرن وبد .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل عرايس مكسيكية

المقادير 2 ك لحمة مفرومة. 1/2 ك صلصة جاهزة (أو طماطم مفرومة ناعمة مع فليفلة مفرومة ناعما). 5 أغصان كزبرة مفرومة . ملح و فلفل. 1 م.ك بهارات تاكو أو بهارات مكسيكية. 1 طماطم مفرومة ناعما. 1 م.ك مارجرين. خبز تورتيلا. 1/2 م .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل كرات اللحم اللذيذه

المقادير بصله مبشوره. لحم مفروم حوالى 500 جم. فلفل اسود. بيضه مخفوقه. ملعقه صغيره فلفل احمر بودر. ملعقه كبيره بقدونس مفروم. 2 ملعقه دقيق او طحين. ملعقه صغيره ثوم مهروس. ملح. بقسماط. 2 ملعقه زبده. 125 مل روب او زبادى. بق .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل مكبوس لحم

المقادير نصف كيلو لحم ضان. 6 أكواب رز بسمتي. 6-7 حبات طماطم وسط . 3 حبات بصل مفروم ناعم. 2-3 حبات لومي أسود(سحاري). 4 حبات هيل. 2 قطع دارسين(قرفه). 2 حبة قرنفل (مسمار). ملح. ماء مغلي. زيت. الطريقة ينظف اللحم و تزال قط .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل طاجن العكاوي البرنس، ما هي العكاوي؟ العكاوي من الأكلات الشعبية المصرية المشهورة ولها قيمة غذائية كبيرة، وطاجن العكاوي البرنس من أشهر طواجن العكاوي في مصر، عرفنا طريقة عمل طاجن العكاوي البرنس.