راس الحانوت الجزائري 500 غ كزبرة جافة 200 غ حبة حلاوة أو ينسون 300 غ كروية أو كراوية 100 غ كركم 50 غ زنجبيل جاف 35 غ كبابة أو حب العروس 25 غ شواشي ورد أو بتلات الورد 20 غ فلفل أسود 20 غ أعواد قنطس أو عود القرح 20 غ أعواد قرفة 10 غ نجمة أرض 10 غ قرنفل 10 غ جوزة الطيب 10 غ زعفران طريقة تحضير راس الحانوت الجزائري تنقى مكونات راس الحانوت الجزائر ...
رأس الحانوت خلطة توابل راس الحانوت هي أشهر خلطات التوابل في المغرب العربي، ولكلٍ نسخته الخاصة منها، فيمكن استخدام بضعة أنوع بهارات أو عشرات الأنوع، ويضيف طعم ونكهة للذيذة لإصناف طعام متنوعة، ويتكون من مجموعة