طريقة عمل يويو تونسي بدون بيض

1. لعمل عجين اليويو: نسكب الحليب في مقلاة ونضعها فوق نار هادئة.

2. نضيف الزبدة للحليب ونحرك المكونات إلى أن تبلغ درجة الغليان.

3. نضيف الفارينة تدريجيا مع مواصلة التحريك بسرعة ودون انقطاع إلى أن نحصل على عجين لين.

4. نرفع العجين عن النار ونواصل تدليكها بالأيدي وبسرعة حتى تبرد قليلا.

5. نضع العجين في وعاء ونغطيه بورق السيلوفان ونتركه جانبا لمدّة لا تقلّ عن ساعة.

6. لعمل العسل: نضع السكر في وعاء معدّ للطهي، نضيف الماء والليمون ونترك الوعاء على نار متوسطة، ثم نرفع الوعاء من فوق النار ونتركه جانبا.

7. لعمل يويو تونسي الحليب: نقسم العجين في شكل أصابع متساوية.

8. نرش سطح العمل بالفرينة نطرح العجين ونشكله إلى دوائر بإستعمال كوب الشاي أو قالب.

9. نقوم بثقب الدائرة في الوسط ونسكب الزيت في المقلاة ونتركه على نار هادئة إلى أن يحمى.

10. نقوم بقلي يويو في مع تقليبه إلى أن ينضج من الجانبين، نغمس اليويو في الشحور ونقلبه ثمّ نخرجه ونتركه جانبا.

11. نقوم برشّ اليويو حسب الفواكه الجافة المتوفرة لديك أو بالسمسم ونقدمه.

قدمنا لكٍ وصفة يويو تونسي هشوش، أستمتعوا بمذاق اليويو التونسي بالحليب، اليويو من أسهل الحلويات التونسية بنينة المذاق ويتم تناول اليويو التونسي بالحليب مع القهوة أو بدونها، نتمنى أن تنال وصفة يويو تونسي بدون بيض أعجابكم، ولا تنسوا مشاركة تجربتكم لوصفة اليويو التونسي مكتوبة معنا من خلال التعليقات في الأسفل.

السعرات الحرارية في اليويو التونسي بدون بيض

• تحتوى كل 100 جرام من اليويو التونسي على 410 سعرة حرارية.