طريقة عمل موس الشكولاته

موس الشكولاته

282

30 دقائق

مقادير موس الشكولاته

  • باكيت بسكويت محشي شكولاته.
  • 3 بياض بيض.
  • كيس كريمه باودر .
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر محلى .
  • كوب ماء بارد .
  • ثُلث كوب شكولاته مبشورة.

الطريقة



  1. يُضاف الماء الى الكريمه الباودر وتخفق جيداً في الخفاقه الكهربائيه حتى يصبح الخليط كالرغوه.

  2. ثم يترك في الثلاجه.

  3. يُوضع بياض البيض في إناء ويخفق جيداً بالخفاق الكهربائي حتى يصبح كالرغوة.

  4. ثم يُضاف اليه الكريمه المخفوقه بالتدريج مع الكاكاو البودره.

  5. ويستمر بالخفق لمدة دقيقتان.

  6. يُصب الخليط في أكواب الايس كريم.

  7. يُنثر عليه ملعقة كبيرة من مبشور الشكولاته.

  8. ويغمس به ثلاث قطع من البسكوت (تزيين أختيارى).

  9. وبالهنا والعافية.


السعرات الحرارية فى موس الشوكولاته


تحتوي الحصة الواحدة من موس الشوكولاته (200 جرام) من موس الشوكولاته على 454  سعرة حرارية (كالورى).

فوائد الشوكولاته


تحتوي الشوكولاته على العناصر الغذائية الرائعة، ومنها الكالسيوم والحديد والفيتامينات، وسنتعرف على فوائد الشوكولاتة بكافة أنواعها كما يلي:

فوائد الشوكولاته للجسم



  • تعد الشوكولاته مفيدة للمخ، فهي تعمل على تعزيز مستوى السيروتونين بالدماغ، والذي يقوم في تنظيم هرمونات الجسم ويقوي الدماغ.

  • تساعد الشوكولاته في تحسين المزاج، فهي تعمل على إنتاج مادة الأندورفين التي تعزز خلايا الدماغ والمخ، وتساعد على الإسترخاء حيث تزيد معدل موجات الدماغ المعروفة بموجات ثيتا والتي تكون مسئوولة عن استرخاء الجسم وراحته.

  • الشوكولاته تساعد على وقاية القلب من الأمراض المختلفة، كما أنها تساعد في الحماية من الإصابة بالسكتة الدماغية بفضل المواد المضادة للأكسدة الموجودة بها وتمنع جلطات الدم فتناول قطعة صغيرة يوميًا منها يضمن عمل القلب والجهاز الدوري بصورة جيدة.

  • تعمل الشوكولاته على الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر لأنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة ومضادات الأكسدة.

  • تساعد الشوكولاته على تنظيم نسبة الكوليسترول بالدم مع مراعاة عدم الإفراط في تناولهاكما أنها تعالج ارتفاع ضغط الدم، حيث أنها تخفضه وتعيده إلي المعدلات الطبيعية.

  • يعد الكاكاومصدر الشوكولاته الأساسي فهو يحتوي على مضادات الجراثيم التي تكافح التسوس، ولكن الكميات الزائدة من السكر التي تضاف في تصنيعها تعكس هذا التأثير لذلك يفضل تناول الشكولاتة الداكنة التي تحتوى على كميات عالية من الكاكاو وكميات أقل من السكر كبديل للشكولاته البيضاء المصنعة.

  • تناول كوب من الشوكولاته الساخنة قبل الطعام يعطي الشعور بالشبع لذلك تعد مفيدة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لتقليل الوزن.

  • تحتوي الشوكولاته على مادة فينيل إيثيلامين ووهي التي تعمل على تحسين المزاج. تحافظ الشوكولاتة على مرونة الأوعية الدموية وصحتها.


فوائد الشوكولاته للنساء



  • تعمل الشوكولاته على الوقاية من علامات الشيخوخة المبكرة التي قد تصيب النساء.

  • تحمي الشوكولاتة المرأة من التعرض إلى فقر الدم الذي قد يصيبهن في فترة انتهاء الطمث.

  • تساعد الشوكولاتة على تحسين الحالة المزاجية للنساء إلى الأفضل كما أنها تحميهن من الإصابة بالاكتئاب.

  • الشوكولاتة تساعد على التقليل من الآلام التي تصيب المرأة أثناء الدورة الشهرية.


فوائد الشوكولاته للبشرة



  • تعد الشوكولاتة مهمة للبشرة، لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية البشرة من التجاعيد.

  • تساعد الشوكولاتة في ترطيب البشرة بشكل جيد و تعمل على تغذيتها.

  • الشوكولاتة تعمل على التخلص من خلايا الجلد الميتة كما أنها تحافظ على نضارة البشرة.

  • تساعد الشوكولاتة على التخلص من مشكلات البشرة الدهنية.

  • الشوكولاتة تقوم على تجديد خلايا الجلد بالبشرة.


أضرار الشوكولاته



  • تؤدي كثرة تناول الشوكولاته إلى إصابة متناولها إلى الادمان لأنها تحتوي على مادة الكافيين.

  • تسبب كثرة تناولها أيضًا إلى الإصابة بالسمنة لانها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون.

  • تناول الشكولاتة بكثرة قد تعرض من يتناولها إلى الإصابة بمرض السكر لانها تحتوي على نسبة كثيرة من السكر.

  • تناول الشوكولاته في أثناء الليل يزيد من الإصابة ببعض الإضطرابات المرضية المرتبطة بالنوم وقد تسبب الكوابيس.

  • ترتبط الشوكولاته بالتوتر العصبي لإحتوائها على مركبات الأمينات الفعالة في الأوعية.

  • تناول الشكولاتة بكثرة قد يؤدي إلى زيادة احتمالية الإصابة بتسوس الأسنان.


بواسطة : لين مصطفى    منذ 3 أيام