مكرونة بالثوم

62

50 دقائق

المقادير :-
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مفرى
1 ملعقة صغيرة بقدونس مقطع إلي أجزاء صغيرة
1 ملعقة صغيرة ريحان طازج مقطع إلي أجزاء صغيرة
1 ملعقة صغيرة كراث
60 جرام سلامون مدخن مفرى ( حوالى ثلاث ملاعق )
250 جرام مكرونة
ملح وفلفل

الطريقة :-
يوضع إناء ملئ بالماء المملح فوق النار لسلق المكرونة .
يوضع الزيت والثوم والبقدونس والريحان والكراث والسلامون في إناء ساخن آخر كبير يكفى لإضافة المكرونة علي باقى المكونات ، مع تقليب الخليط جيدآ .
عندما يغلى الماء ، تضاف المكرونة ( يراعى عدم تمام نضجها ) .
تصفى من الماء ، ثم تضاف إلي الإناء الآخر وتقلب مع المكونات جيدآ .
يضاف الملح والفلفل للتذوق .
تقسم المكرونة بين طبقين وتقدم وهى ساخنة .

بواسطة: صفا محمد