طريقة عمل فلفل محشي

فلفل محشي

100 دقائق

مقادير فلفل محشي

  • 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
  • ثمرة بصل مقطعة إلي أجزاء صغيرة
  • 3 فصوص ثوم مفري
  • 4 ملاعق أرز أبيض غير مطهي
  • كوب شوربه
  • 450 جرام نوفو (جبن الصويا )متماسك يقسم إلي أجزاء صغيرة
  • ربع كوب بقدونس
  • كوب عش غراب مشروم
  • 2 بيضة
  • ربع كوب كسارة خبز محمصة
  • كوب جوز
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 6 ثمرات فلفل أخضر
  • ربع كوب خل
  • ملعقة صغيرة صلصة طماطم
  • عصير طماطم

طريقة تحضير فلفل محشي

  1. يشوح البصل والثوم ( 2 فص فقط ) في الزيت .

  2. يضاف الأرز إلي البصل ويشوح لمدة دقيقتين فوق النار .

  3. يضاف الحساء ، يغطي الإناء ويترك فوق النار لمدة 15 دقيقة حتي تمام نضج الأرز .

  4. يخلط النوفو والبقدونس وعش الغراب والبيض وكسارة الخبز والجوز وصوص الصويا وزيت الزيتون والأرز المطهي .

  5. يحشي الفلفل بخليط النوفو ثم يغطي السطح بورق ألومنيوم ( فويل) وفي الإناء الذي يخبز فيه الفلفل.

  6. يخلط عصير الطماطم والخل وصلصة الطماطم والكمية المتبقية من الثوم ثم يوضع الفلفل فيها .

  7. يخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبا ً .

وصفة مصرية مناسبة لرمضان ،غنية بالعناصر الغذايه
بواسطة : ريم حسن    منذ شهر

تعليق وتقييم (1)

دودو البقري منذ 3 أسابيع

المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت

من فضلك قم بالتسجيل لأضافة تعليق