محشى الطماطم بكسارة الخبز

187

80 دقائق

المقادير:



  • عدد 4 ثمرات طماطم.

  • 1 كوب كسارة خبز .

  • 1/4 كوب بقدونس مقطع إلى أجزاء صغيرة .

  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز .

  • 2 ملعقة صغيرة خل .

  • عدد 1 فص ثوم مفرى .

  • ملح وفلفل .

  • 2 ملعقة كبيرة ريحان.


الطريقة:


إعداد العجين:


  1.  تقطع ثمار الطماطم إلى نصفين مع تفريغها من الداخل . 

  2. فى إناء صغير تخلط كسارة الخبز والبقدونس والمايونيز والخل والثوم والملح والفلفل. 

  3. تحشى الطماطم بخليط كسارة الخبز . 

  4. ترص الطماطم فى صينية مدهونة بالزبد , ثم تخبز فى الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة . 

  5. يرش الريحان على الطماطم قبل التقديم مباشرة .

  6. يساوى المقدار الواحد = نصف ثمرة طماطم.


بواسطة : صفا محمد