طريقة عمل لحم مفروم بالبامية و الأرز

170

90 دقائق

إضافة للمفضلات
طريقة عمل لحم مفروم بالبامية و الأرز من الأكلات المصرية الشهيرة ذات المذاق الشهي بجانب الفوائد الغذائية والصحية الموجودة فى اللحم  والخضار (البامية) , تعالى نتعرف على طريقة عمل مرقة اللحم المفروم مع البامية والارز بالتفصيل مٌدمة لك من ست بيت..

المقادير



  • لحم مفروم على حسب عدد الافراد .

  • ملعقتان كبيرتان زيت.

  • باميه مصفاة .

  • فص ثوم - علبه من صلصة الطماطم .

  • عصير ليمونه كبيره .

  • ملح وفلفل للتتبيل.

  • ارز على حسب الرغبه .

  • 3 اكواب مرق اللحم.


الطريقة



  1. يحمر اللحم المفروم فى نصف مقدار الزيت حتى يصبح بنى اللون.

  2. نضيف صلصة الطماطم والملح والفلفل والباميه وعصير الليمونه.

  3. ويترك الجميع على نار هادئه حتى يغلى وينضج .

  4. يسخن باقى الزيت فى قدر او طنجره ويحمر الثوم والارز حتى ياخذ اللون الذهبى.

  5. يصب عليه مرق اللحم ويترك حتى يغلى وينضج الارز.

  6. التقليب من وقت الى اخر ثم يغطى الارز.

  7. يترك على نار هادئه جدا لمدة 15 .

  8. يغرف ويقدم مع السلطه الخضراء باى طريق تفضلينها.

  9. اغرف الرز فى الوسط وتوضع حواليه خلطة الباميه.

  10. وبالهنا والعافية.


بواسطة : صفا محمد    منذ أسبوع