طريقة عمل كيكة التمر او الرطب
75
60 دقائق
المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب ماء.
- كوب سكر.
- كوب زيت.
- 2 بيضه تمر او رطب مهروس.
- بهارات معمول.
- سمسم وحبة سوداء.
- 2 ملعقة اكل باكنج باودر
- (بهارات المعمول . شمر . كمون . كراوية . حبه سوداء .هيل .محلب . ) تكون جميع المقادير متساوية وتطحن جيداً .
الطريقة:
- نضع بالخلاط البيض والسكر والزيت والماء وتخلط جيداً.
- توضع في إناء واسع يخلط الدقيق والبكنج باودر وملعقة بهارات المعمول.
- توضع فوق الخليط السابق وتخلط تدريجياُ حتى ينتهي مقدار الدقيق ندهن صينية وسيعة بالزيت وترش بالدقيق .
- يصب ثلاث ارباع الخليط بالصينية ثم تفرد التمر على الوجه ثم يصب الخليط المتبقي ويكون طبقة خفيفة.
- يرش الوجة بالسمسم والحبة السوداء .
- ثم توضع بالفرن وتحمر من الوجهين من الأعلى والأسفل . ثم تقدم مع القهوة .
بواسطة :
ريم حسن 2023-01-31 16:45:32
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت