طريقة عمل كوردن بلو

334

60 دقائق

إضافة للمفضلات
كوردن بلو الدجاج من الوصفات  السهلة وسريعة التحضير ومكوناتها متوفرة في البيت أغلب الأحيان ويطلبها الأطفال والكبار ويفضلونها على غيرها من الأطباق ، واليكم الطريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها.

المقادير



  • قطع من فلية الدجاج.

  • شرائح من جبنة الشيدر.

  • مدخن الدجاج.

  • بصلة مفرومة ناعم.

  • ملح.

  • فلفل.

  • بيض.

  • بقسماط.

  • زبدة.

  • زيت حسب الرغبة.


الطريقة



  1. يتبل قطع دجاج الفيليه بالملح و الفلفل لمدة ساعتين. 

  2. تقطع شرائح الجبنة الشيدر على حسب حجم قطعة الدجاج وتوضع فوقها .

  3. توضع قطعة من الدجاج المدخن بنفس حجم قطعة الدجاج فوق قطعة الجبن.

  4. وتلف في كيس من البلاستك و يضغط جيداً على القطعة حتى تتماسك .

  5. ويمكن استعمال معلقة كبيرة للضغط على القطعة ثم تفك من الكيس البلاستك . 

  6. تغمس القطعة في البيض و البقسماط.

  7. ثم تقلي في الزبدة أو الزيت حتى تحمر وتقلب .

  8. توضع في صحن التقديم و تقدم مع بطاطس مقلية  و كاتشب.

  9. وبالهنا والعافية.


بواسطة : صفا محمد    منذ أسبوع