طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة

1. تقطيع الجبن العكاوى  والموزاريلا إلى شرائح كبيرة الحجم وتغطيتها بالماء وتغيير الماء كل ساعتين.

2. ونضع أربع ملاعق كبيرة من السمن في قاع صينية، وإضافة اللون البرتقالي، وتقليبها جيداً.

3.  دهن قاع وجوانب الصينية بالسمن الملون.

4.  تسخين الفرن على درجة حرارة هادئة. 

5. تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة الحجم.

6.  وضع الكنافة في وعاء وإضافة السمن، وفركها جيداً باليدين.

7.  وضع نصف كمية الكنافة في قاع الصينية وفردها.

8.  تصفية الجبنة من الماء وخلطها وتفتيتها بالأصابع وفردها فوق الكنافة.

9.  فرد باقي كمية الكنافة فوق طبقة الجبن.

10.  إدخال صينية الكنافة النابلسية الناعمة إلى الفرن لما يقارب نصف ساعة  لتنضج وتصبح مقرمشة.

11.  سكب القطر البارد على الكنافة الساخنة.

12.  تقطيع الكنافة وتزيينها بالفستق الحلبي وتقديمها في أطباق مناسبة.

13. وبالهنا والعافية.

طريقة عمل كنافة نابلسية بالجبنة، النابلسية من المطبخ الفلسطيني هي واحدة من أشهر أصناف الحلويات التي تأكلها معظم دول العالم في هذا الوقت. تتميز الكنافة النابلسية بلونها البرتقالي الذي لا يقاوم ، بالإضافة إلى الجبن الطري والعطر بداخلها، والطعم الحلو اللذيذ للشراب ، والفستق الذي يزينها من الخارج ، فيصبح طبقًا لايقاوم ،نقدم لكم طريقة ومكونات الكنافة النابلسية .

السعرات الحرارية في الكنافة النابلسية

نقدم لكم جدول السعرات الحرارية فى الكنافة بمختلف أنواعها بما فيها الكنافة النابلسية بالجبنة :