يسلق القريدس مع البهارات الصحيحه السابقه والبصل المفروم ويفرم القريدس او الربيان فى الخلاط ويترك جانبا نضع الزبده على النار
ثم نضع الطحين او الدقيق عليها ونحرك بسرعه ثم نضع الفلفل الابيض والملح ويحرك ويبعد عن النار ونضع هذه الخلطه على القريدس المفروم ويخلط مع بعض ويترك الخليط جانبا حتى يبرد
وبعد ذلك تكور على شكل كرات صغيره وتوضع فى البيض ثم فى البقسماط وتصف فى صحن وتقلى بالزيت حتى تاخذ اللون الذهبى وتوضع على ورق نشاف حتى نتخلص من الزيت الزائد وتقدم وبالعافيه
وممكن عمل تلك الكرات بكميات كبيره وتوضع فى كيس وتحفظيها عندك سيدتى وكل مجموعه لوحدها على حسب عدد الافراد واخراجها قبل القلى بمده حتى يذوب الثلج عنها وتقلى وتقدم مع الرز الابيض او اى نوع رز وبالعافيه ممكن وضعه فى الفريزر
التعليقات (0)
من فضلك قم بالتسجيل لأضافة تعليق