كبدة بانية

44

50 دقائق

المقادير:

شرائح كبدة (ليست رفيعة أو سميكة(
كمون - ملح - فلفل أخضر - ثوم - خل


الطريقة:

يدق الثوم مع الملح و الكمون و الفلفل الأخضر
يوضع الخليط في إناء و عليه 5 ملاعق خل
توضع شرائح الكبدة في التتبيلة السابقة لمدة لا تزيد عن ساعتين
بعد ذلك تأخذي شريحة شريحة و تغمر في الدقيق و هكذا
و تقلى في زيت غزير
بالهنا و الشفا



بواسطة: صفا محمد