كبة البطاطا بالقشطه و الجبن

128

80 دقائق

المقادير:



  • 4 حبة بطاطا حجم كبير

  • 2 ملعقة زبدة

  • رشة بسيطة ملح

  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • نصف ملعقة صغيرة كاري

  • علبه وسط جبن شدر كرافت او المراعى مقطعة مكعبات 


التغطية :


  • 2 علبة قشطة

  • 8 حبات جبن مثلث او كيرى او بوك ربع كوب ماء ) أو أقل حسب الحاجة ( بصله متوسطه مقطعة قطعاً صغيرة)


الطريقة: 



  1. اسلقي البطاطا حتى تذوب , اهرسيها بالزبدة و تبلي بالملح و الكارى . 

  2. خذي مقدار كرة من العجين و احفريها من الوسط ثم احشيها بالجبن , كوريها و اغلقيها ,, كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين , يمكن أن تدعي الأطفال يساعدوكِ في هذه المرحلة .

  3. صفي كرات البطاطا بصينية بايركس , و اتركي مسافة مناسبة بين الكرات .

  4. حمري البصلة بالزيت ثم انثريها على الكبه بالتساوى . 

  5. ضعي مقادير التغطية بالخلاط حتى تمتزج جيداً ثم صبيها على كرات الكبة .

  6. اخبزي الطبق في فرن ( درجة 180 تقريبا ) لمدة عشر إلى عشرين دقيقة تقريبا أو حتى تظهر فقاقيع على سطح الطبق و يبدأ لونه بالاصفرار قليلا .

  7. قدمي الكبة مع البروستد أو الستيك أو مع السلطه و الخبز .


بواسطة : صفا محمد