كباب مشوي على الفحم

41

120 دقائق

المقادير
كيلو لحم خروف أو عجل دسم مفروم ناعمأ
بصلتان مفرومتان ناعمأ
نصف كوب كرفس أو بقدونس مفروم
حبة طماطم وفلفل حار مفرومان حسب الرغبة (يمكن الأستغناء عنهم)
ملح

الطريقة
تخلط جميع المقادير جيدأ.
تحضر منقلة الفحم للأشتعال بينما نبدأ بوضع اللحم في الأسياخ بتأني.
يشوى اللحم على النار.

بواسطة: صفا محمد