قرع محشو بالأرز

49

80 دقائق

المقادير:

ثمرتان متوسطتان الحجم من القرع (تزن 350- 450 جرام)
1/2 كوب أرز مطهو مسبقاً
1/4 كوب توت مجفف
1/4 كوب عش غراب (مشرووم) مقطع إلى شرائح
1/4 كوب تفاح
1 ملعقة صغيرة عسل
1/4 ملعقة صغيرة زعتر
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب ماء

الطريقة:

- يقطع القرع إلى نصفين ثم يجوف وإخراج البذور منها.
- يرص القرع فى صينية معدة مسبقاً.
- يخلط الأرز والتوت وعش الغراب والتفاح والعسل والزعتر والملح فى إناء منفصل.
- يوضع خليط الأرز فى القرع.
- يوضع الماء فى صينية القرع ثم يغطى ويخبز فى الفرن من 45 - 50 دقيقة أو حتى تمام نضج القرع.
- يترك 5 دقائق مغطى قبل تقديمه.

يساوى المقدار الواحد = 1/2 كوب قرع (150 جرام).


بواسطة: صفا محمد