طريقة عمل قرع بالبيض مثلج نادية السيد
108
40 دقائق
المقادير:
- 6 ثمرة قرع متوسطة الحجم.
- 4 بيضه مسلوقه ومهروسة.
- 1/4 كوب كرفس مقطع إلي أجزاء صغيرة.
- 1/4 كوب فلفل أحمر مقطع إلي أجزاء صغيرة.
- 1/4 كوب زيتون أخضر مقطع إلي شرائح صغيرة.
- 1/4 كوب جبن شيدر مقطع إلي شرائح.
- 2 ملعقة صغيرة ريحان طازج و مقطع إلي أجزاء صغيرة.
- 1 ملعقة صغيرة شبت.
- 2 ملعقة صغيرة مايونيز.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- مدة إعداد الوجبة: 15 دقيقة.
- تكفي هذه الوجبة: 6 أشخاص.
الطريقة:
- يقطع القرع إلي نصفين وينزع اللب الداخلي.
- يغمس القرع في ماء مغلي لمدة 30 دقيقة.
- يوضع مباشرة بعد ذلك في ماء بارد.
- يخلط جيدا كل من البيض والكرفس والفلفل الأحمر والزيتون الأخضر والجبن الشيدر والريحان والشبت والمايونيز والملح والشطة في إناء.
- يملأ تجويف القرع بهذا الخليط.
- يتم تغطيته ووضعه في الثلاجة.
بواسطة :
ريم حسن 2023-01-28 12:23:52
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت