فطير الجلاش

166

50 دقائق

المقادير:
-  فطير جلاش السنبلة 
- 1 كوب زيت 
- 1 علبة حليب 


الحشوة: 
- نصف كيلو لحم مفروم 
- 2 بصلة صغيرة مقطعة صغيرة 
- ملعقة ثوم مدقوق 
- ملح
- فلفل
- بهارات 


الطريقة: -
١  تحمر المفرومة على النار مع البصل والثوم والبهارات 
2  تفرد الجلاش في صينية (نصف الكمية) ونضع فوقها الحشوة ونغطيهل بطبقة ثانية من الجلاش مع دهن كل طبقة جلاش بالزيت وبعد الانتهاء نقطعها على حسب الرغبة ثم نسقيها بالحليب وندخلها الفرن حتى يحمر الوجه, وتقدم ساخنة وبالهناء والعافية.


بواسطة: صفا محمد