طريقة عمل فطيرة التفاح

فطيرة التفاح

317

30 دقائق

المقادير



  • 2 كوب طحين (دقيق).

  • ربع كوب ماء.

  • 2 ملعقة كبيرة سكر.

  • صفار بيضة.

  • نصف كوب زبدة طريه.

  • 3 إلي 4 تفاحات مقشرين ويقطع إلي 8 شرائح.

  • 3 بيضات.

  • نصف كوب كريمة.

  • ربع كوب حليب.

  • ربع كوب سكر.

  • 6 ملعقة كبيرة لوزمطحون.

  • رشة دارسين.

  • ملعقة كبيرة سكر بودرة.

  • ملعقة كبيرة بودر كاكاو.

  • ملح قليل.


الطريقة



  1. ضعي الطحين وفي وسطه أضيفي الماء تدريجيا مع رشه ملح والسكر 2 ملعقة وصفار البيضة.

  2. أخلطيها جيداً لتصبح لديك عجينة.

  3. أضيفي الزبدة وأعجبيها جيداً ثم غطيها وأدخليها في الثلاجه لمده 3 دقائق.

  4. قشري التفاح وقطعيه إلي 8 شرائح.

  5. لتحظير حشوة الكاسترد : إمزجي البيض مع الكريمة  والحليب والسكر واللوز والدارسين وتخلط.

  6. أخرجي العجينه وأدعكيها جيداً بالطحين ثم مديها في طبق تارتي بارتفاع 2 سم.

  7. ثم ثقبيها بالشوكه وأدخليها الثلاجه قليلا.

  8. ررتبي شرائح التفاح فوق العجينه.

  9. ثم اسكبي من حشوة الكاسترد وأدخليها الفرن لمدة 25 دقيقه.

  10. عند إخراجها دعيها تبرد في قالب التارت.

  11. وبعد ان ترفعيها رشي عليها السكر البودره والكاكاو وقدميها.

  12. وبالهنا والعافية.


بواسطة : لين مصطفى    منذ 3 أشهر