طريقة عمل فطائر مقلية بالسمسم

فطائر مقلية بالسمسم

50 دقائق

مقادير فطائر مقلية بالسمسم

  • ثلاث أكواب طحين (دقيق).
  • ثلاث ملاعق حليب بودرة نيدو مثلا.
  • فنجانين إلا ربع سكر.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • ملعقة طعام بيكنج باودر.
  • ملعقة طعام نشا.
  • رشة ملح.
  • حبة بطاطس مسلوقه و مهروسه جيداً.
  • نصف كأس ماء.
  • سمسم (للتزيين).
  • الحشوة (جبن أو دجاج).
  • بيضتان.
  • ملعقتان زيت.
  • زيت للقلي.

الطريقة

  • تُخلط المقادير الجافة كلها ما عدا السمسم.
  • يُضاف البيض و البطاطس و الزيت.
  • تُعجن المقادير جيداً.
  • وتُترك لتتخمر لمدة ساعة أو أكثر.
  • تُجزأ إلى كرات صغيرة.
  • وتُوضع في وسط كل كرة مقدار من الحشوة.
  • تُغمس الكرات في السمسم.
  • تُقلى في الزيت حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبي.
  • وبالهنا والعافية.

فوائد الفطائر المقلية بالسمسم

  • تحتوى الفطائر المقلية المحشوة بالجبن على سعرات حرارية تُقدر بـ208 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

بواسطة : لين مصطفى    منذ شهرين