طريقة عمل فخذ الخروف المتبل
33
150 دقائق
المقادير
- فخذ خروف
- خليط التتبيل:
- نصف كوب خل .
- رشة جوزة الطيب.
- قرنفل.
- عصير نصف ليمونه.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- رأس ثوم مفروم ناعم.
الطريقة
- امزجي مقادير خليط التتبيل جيداً .
- شرحي الفخذة من عدة أماكن و انقعيها بالخلطة المحضرة و دعيها لمدة ساعتين على الأقل .
- ضعي الفخذة في صينية فرن , اضيفي كوبان من الماء , ثم لفي الصينية بورق الألمنيوم .
- اخبزي الصينية في فرن درجة حرارته 350 ْ لمدة من 2 - 3 ساعات حتى تنضج .
- إذا لاحظت أن الماء قد جف قبل نضج الفخذة , اضيفي المزيد من الماء حتى لا تحترق الفخذة .
- قدمي فخذة الخروف مع الأرز و السلطة الخضراء .
بواسطة :
ريم حسن 2023-01-28 12:22:45
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت