فتة الخضار الشهية

41

40 دقائق

المقادير:

- الخضار :
3 حبة باذنجان مقطعة مربعات صغيرة و مقلية
حبة بطاطا مقطعة مربعات صغيرة و مقلية
زهرة قرنبيط مقطعة زهرات و مقلية
علبة حمص معلب
علبة فاصولية حمراء
علبة فاصولية بيضاء
2 حزمة من البقدونس

- مقادير صلصلة الروب :
2 علبة زبادي
ملعقة زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس جيدا
ملح , فلفل
ملعقة خل
4 ملعقة ليمون
ملعقة طحينية
ملعقة مايونيز

- مقادير الصلصلة الشهية و هي سر هذه الفتة :
2 ملعقة دبس الرمان
ملعقة من صلصلة الطماطم
فلفل و ملح
ملعقة ليمون
2 فص ثوم
طماطم صغيرة مقطعة
باذنجانة صغيرة مقطعة شرائح و مقلية
زيت

خبز محمص


الطريقة:

- ضعي مقادير الصلصة على النار و دعيها إلى أن تذوب الطماطم و الباذنجان .
- صفي المعلبات من الماء و اغسليهم جيداً , ثم اخلطيهم مع باقي الخضار .
- اخلطي مقادير صلصة الروب جيداً .

- تطبيق الوصفة :
- ضعي مقادير الصلصلة الشهية في اسفل طبق التقديم و ووزعيها بالتساوي .
- ضعي الخضار فوقها ثم الخبز المحمص و أخيراً صلصلة الروب و تقدم فوراً .



بواسطة: صفا محمد