طريقة عمل لبن الزبادي اليوناني

لبن الزبادي اليوناني

0 دقائق

مقادير لبن الزبادي اليوناني

  • 1 لتر حليب بقري أو حليب بودرة 
  • 2 ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي

طريقة تحضير لبن الزبادي اليوناني

  1. نسكب كمية الحليب المطلوبة في قدر مناسب.

  2. ونضعه على نار متوسطة مع استمرار التحريك طوال فترة وجوده على النار.

  3. وعندما تصل درجة حرارته لـ 80 مئوية، نغلق عنه النار ثم نتركه ليبرد.

  4. نجهّز الروبة والمقصود بها اللبن الزبادي، ثم نضع اللبن في طبق عميق، ونضيف له قليلاً من الحليب السائل.

  5. نضيف اللبن لوعاء الحليب، مع التأكد من حرارة الحليب المناسبة، وتساوي 45 درجة مئوية، ثم نقوم بتدفئة القدر جيداً.

  6. ونتركه لمدة لا تقل عن 12 ساعة.

  7. بعد انتهاء المدة، نحضر وعاء آخر، ونضع عليه قطعة القماش.

  8. ونصفي اللبن من خلال قطعة القماش لنتخلص من الماء الزائد، ونحفظه في البراد لمدة أربع ساعات قبل استخدامه.

طريقة عمل لبن الزبادي اليوناني مٌقدمة لكل ست بيت بطريقة سهلة وإقتصادية جداً تتمنى أسرة موقع وتطبيق ست بيت أن تنال وصفة طريقة عمل لبن الزبادي اليوناني أو اللبن الرايب إعجابكم ..

الأدوات المُستخدمة في صناعة لبن الزبادي اليوناني

  1. وعاء خزفي.
  2. ملعقة كبيرة.
  3. قطعة من القماش.

إرشادات عند عمل لبن الزبادي اليوناني

  1. يجب استخدام وعاء خزفي، وليس وعاء معدني يصدأ؛ لأن اللبن فيه بكتيريا نافعة لا نريد التخلص منها.
  2. يجب قراءة إرشادات علبة اللبن الزبادي من وجود البكتيريا الصحية.

السعرات الحرارية في اللبن الرايب

يحتوي كوب واحد من اللبن الرايب على حوالي ١٠٠ سعرة حرارية.


بواسطة : ريم حسن    منذ 7 أشهر

تعليق وتقييم (1)

منذ 5 أشهر rana nawafleh

المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت

تقييم الوصفة