طريقة عمل كيك البرتقال الاسفنجية

267

60 دقائق

إضافة للمفضلات
يعتبر الكيك من الحلويات الشرقية الشهيرة , تعالوا نعرف مع بعض طريقة تحضير كيك البرتقال الاسفنجية بالتفصيل ..

المقادير



  • كوب دقيق.

  • 3 حبات بيض.

  • كوب وثلث عصير البرتقال.

  • 1 حبة  قشرة البرتقال (مبشورة).

  • كوب سكر.

  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

  •  ربع كوب زيت او زبده.


الطريقة 



  1. افصلي صفار البيض عن الزلال.

  2. اخفقي الزلال في وعاء ثمّ أضيفي الصفار تدريجياً مع الخفق المستمرّ.

  3. أضيفي السكر، عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخفقي.

  4. اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء ثانٍ.

  5. أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجيها معاً حتى تشكّل عجينة متجانسة.

  6. ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ وزّعي العجينة فيه.

  7. اخبزي الكيك في فرنٍ محمّى لمدة 35-40 دقيقة.

  8. وتقدم بعد أن تبرد وبالهنا والعافية.


بواسطة : صفا محمد    منذ 3 أسابيع