طريقة عمل ساندويتش الشيش طاووق

ساندويتش الشيش طاووق

138

80 دقائق

ساندويتش الشيش طاووق من الوصفات  السهلة وسريعة التحضير ومكوناتها متوفرة في البيت أغلب الأحيان ويطلبها الأطفال ويفضلونها على غيرها من الأطباق ، واليكم الطريقة التي هي سهلة وبسيطة لتحضيرها.

المقادير



  • كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات كبيرة.

  • كوب زبادي.

  • 3 معلقة كبيرة زيت زيتون.

  • 2 معلقة كبيرة عصير ليمون.

  • 5 فصوص ثوم مفروم.

  • معلقة كبيرة ونصف معجون طماطم.

  • معلقة صغيرة بابريكا.

  • معلق صغيرة سماق.

  • معلقة صغيرة زعتر.

  • معلقة صغيرة ملح.


الطريقة



  1. قطعي صدور الدجاج مكعبات.

  2. حضري طبق.

  3. اخلطي فيه الزبادي اليوناني وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون ومعجون الطماطم والبابريكا والسماق والزعتر.

  4. صبي الزبادي فوق قطع الدجاج واخلطي كويس وغطيها بغلاف بلاستيك.

  5. ودخليها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لحد 8 ساعات.

  6. سخني ملعقتين كبار من زيت الزيتون في طاسة كبيرة على نار متوسطة .

  7. وبعدين حطي قطع الدجاج في الطاسة وابعديهم عن بعض.

  8. حمري قطع الدجاج على جانب واحد لمدة 3-4 دقائق.

  9. وقلبي على الجانب الآخر عشان يحمر ويستوي بالكامل.

  10. قدمي الشيش طاووق مع خبزعربي و سلطة.



ملحوظات


  1. بلاش تقلبي الدجاج كتير أثناء الطهي عشان الجوانب ما تتحرقش.

  2. ممكن استخدام اوراك الدجاج في الوصفة بدل الصدور بس تكون منزوعة العظم.

  3. يمكنك تتبيل الدجاج لمدة تصل إلى اثنتي عشرة ساعة في الثلاجة.


بواسطة : لين مصطفى    منذ شهر