طريقة عمل الشربات للبسبوسة أو القطر أو الشيرة

44

15 دقائق

إضافة للمفضلات
شربات البسبوسة والجلاش والبقلاوة
الشربات أو القطر، أو الشيرة هي خلطة من عدة مكونات تسٌقى بها البسبوسة بعد تسويتها لتعطيها مزاق حلو ورائع وتكسبها القوام الطري الجميل و تعالوا نعرف مقادير وطريقة تحضير شربت البسبوسة .

مقادير القطر (الشربات)



  • كوب من السكر.

  • نصف كوب من الماء.

  • بضع قطرات من عصير الليمون الحامض.

  •  الزعفران والهيل المطحون (حسب الرغبة).


الطريقة



  1. نذوب السكر في الماء على نار متوسطة مع التحريك المستمر.

  2. نضيف بضع قطرات من عصير الليمون الحامض إلى خليط السكر والماء.

  3. ونتركه يغلي على نار هادئة حتى يثخن المزيج ويصبح كثيفاً.

  4. نرفع القطر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد.

  5. يتم استخدامه لاحقاً بعد تسوية البسبوسة.


بواسطة : صفا محمد    منذ 3 أسابيع