طريقة عمل طريقة عمل العجمية


طريقة عمل العجمية

175

20 دقائق

مقادير طريقة عمل العجمية

  • 1 ملعقة كبيرة سمنة
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم
  • 1 كوب عسل نحل
  • مقادير رائحة الكعك:
  • 1/2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة حب العروس

خطوات عمل طريقة عمل العجمية

  1. نقوم بتسخين السمنة فى مقلاة صغيرة، ثم بعد ذلك نضيف الدقيق يتحمر على نار هادئة.

  2. بعدين نضيف السمسم إلى خليط السمنة والدقيق ونقلب جيد جيداً مدة دقيقة.

  3. بعد ذلك نبدأ في إضافة العسل النحل للخليط مع الأستمرار في التقليب.

  4. ثم نضيف خليط رائحة الكحك، وهو عبارة عن القرفة الناعمة والقرنفل والهيل "الحبهان" وحب العروس.

  5. عندما يبدأ الخليط في الغليان نرفع المقلاة عن النار، ونتركها لتبرد تماماً.

  6. نقطع عجينة العجمية بعد ما بردت ونبدأ نشكل العجمية كرات صغيرة أستعداداً لحشو الكحك بها.

  7. العجمية تضيف للكحك نكهة مميزة، تجعله مثل كحك المحلات، ولكن الفرق أن كحك العيد المخبوز في المنزل أكثر أماناً ونظافة.

  8. وعيد مبارك عليكم وكل عام وأنتم بخير.


أقترب رحيل شهر رمضان المُعظم ومع أقتراب عيد الفطر المبارك أعادهما الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات، تستعد كل ست بيت مصرية وعربية لعمل كحك العيد في المنزل لذا قدمنا لكم أحد أهم مكونات كحك العيد وهو حشو الكعك بالعجمية، كما تتمنى أسرة الموقع أن تنال الوصفة إعجابكم..

كعك العيد رائع ولذيذ ولكن أحذروا من الإفراط في تناول كحك العيد وحلويات العيد الأخرى نظراً لإنها تحتوى علي سعرات حرارية عالية ولمعرفة السعرات الحرارية في كحك العيد أقرأ | السعرات الحرارية في كحك العيد والبسكويت والبيتي فور والغربية ..

شاهدي أيضاً | طريقة عمل كعك العيد بالعجمية ، و طريقة عمل البيتى فور و طريقة عمل الغريبة ..


بواسطة : مصطفى رضا    2023-07-31 09:15:45

تعليق وتقييم (1)

2022-04-28 17:12:02
رد

المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت

تقييم الوصفة