طبق خضراوات وفاكهة يابانية

71

45 دقائق

المقادير:

50 جرام باذنجان مقطع إلى مكعبات صغيرة
275 جرام موز (أو قرع) مقطع إلى مكعبات صغيرة بعد التقشير
شمر
1 ثمرة صغيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
3 فصوص مفرية
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
ملعقتان صغيرتان فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة
4 ثمرات برتقال صغيرة الحجم مجزأة إلى فصوص
14 كوب خل

الطريقة:

- في إناء كبيرة, تخلط كافة المكونات ماعدا البرتقال والخل مع التقليب الجيد.
- يخبز خليط في الفرن لمدة 45 دقيقة مع التقليب كل 15 دقيقة.
- وفي آخر 15 دقيقة يضاف البرتقال ثم الخل ويترك لمدة 10 دقائق أخرى ثم يقدم الطبق وهو ساخناً.


بواسطة: صفا محمد