طريقة عمل طاجن اللحم

طاجن اللحم

80 دقائق

مقادير طاجن اللحم

  • 1 كيلو لحم ضأن من الفخذ أو الكتف يقطع مكعبات
  • 3 أكواب لبن
  • 2 بصلة مقطعة ناعم
  • 1 فص ثوم مقطع ناعم
  • 2 بندورة متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ملح وفلفل
  • بهارات
  • جوزة الطيب حسب الرغبة

طريقة تحضير طاجن اللحم

  1. يقطع اللحم مكعبات ويتبل بالملح والفلفل والبصل المفروم والبهار وجوزة الطيب.

  2. يغطى اللحم المتبل ويترك داخل الثلاجة 4 ساعات.

  3. يخلط اللبن مع مكعبات البندورة والزيت.

  4. ويوضع اللحم في طاجن ويسكب عليه خليط اللبن يغطى الطاجن.

  5. ويوضع في فرن متوسط الحرارة ويرفع الغطاء مع تقليب اللحم.

  6. يرفع الغطاء قبل تمام النضج حتى يحمر.

  7. يقدم ساخنا مع سلطة اللبن بالخيار والبطاطس المحمرة.

  8. وبالهنا والعافية.

حضري ألذ طاجن لحمة من خلال طريقة عمل طاجن اللحم الضاني المقدم من موقع ست بيت.


بواسطة : ريم حسن    منذ شهر

تعليق وتقييم (1)

دودو البقري منذ 3 أشهر

المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت

من فضلك قم بالتسجيل لأضافة تعليق