طريقة عمل طاجن اللحم
156
80 دقائق
مقادير طاجن اللحم
- 1 كيلو لحم ضأن من الفخذ أو الكتف يقطع مكعبات
- 3 أكواب لبن
- 2 بصلة مقطعة ناعم
- 1 فص ثوم مقطع ناعم
- 2 بندورة متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل
- بهارات
- جوزة الطيب حسب الرغبة
طريقة طاجن اللحم
-
يقطع اللحم مكعبات ويتبل بالملح والفلفل والبصل المفروم والبهار وجوزة الطيب.
-
يغطى اللحم المتبل ويترك داخل الثلاجة 4 ساعات.
-
يخلط اللبن مع مكعبات البندورة والزيت.
-
ويوضع اللحم في طاجن ويسكب عليه خليط اللبن يغطى الطاجن.
-
ويوضع في فرن متوسط الحرارة ويرفع الغطاء مع تقليب اللحم.
-
يرفع الغطاء قبل تمام النضج حتى يحمر.
-
يقدم ساخنا مع سلطة اللبن بالخيار والبطاطس المحمرة.
-
وبالهنا والعافية.
حضري ألذ طاجن لحمة من خلال طريقة عمل طاجن اللحم الضاني المقدم من موقع ست بيت.
بواسطة :
ريم حسن 2023-07-31 09:15:45
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت