طريقة عمل صينية المكرونه بالخضار والبشاميل

296

90 دقائق

إضافة للمفضلات
يعتبر طبق المكرونة من أنواع المعجنات الاساسية على  الموائد في كلّ دول العالم، إذ تحضر بعدّة أشكال وأنواع ونكهات لتلبي جميع الأذواق، كما أنّها تتمتع بقيمة غذائية عالية؛ لاحتوائها على مجموعة كبيرة من المعادن والعناصر الغذائيّة المهمة للجسم.

المقادير



  • 1 كوب مكرونه .

  • خضروات مشكله مجمده .

  •  خضروات (كوسا- ملفوف او كرنب - بصل) + الخضروات المجمده .

  • بهارات (ملح - فلفل اسود - كمون) .

  • صوص البشاميل.


الطريقة



  1. يقطع الملفوف الى شرائح .

  2. يوضع في القدر قليل من الزيت ويوضع البصل (بعد تقطيعه الى شرائح) ويقلب حتى يذبل.

  3. يضاف الملفوف ويقلب جيدا .

  4. تضاف الخضروات المجمده مع الكوسا وتقلب جيدا حتى تنضج (اذا احتاج وضع ماء فقليل) .

  5. تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون ثم توضع في صينيه .

  6. تسلق المعكرونه .

  7. تخلط المعكرونه بالبشاميل وتوضع فوق الخضروات.

  8. نسكب باقي البشاميل على الوجه .

  9. توضع في الفرن.

  10. حتى تتحمر من الوجه.

  11.   ثم تخرج .

  12. وتقطع وتقدم ساخنة.

  13. وبالهنا والعافية.


بواسطة : صفا محمد    منذ أسبوعين