طريقة عمل صدور الدجاج الملفوفة

صدور الدجاج الملفوفة

60 دقائق

المقادير

  • 8 قطع من صدور الدجاج خالية من العظم ومقطعة شرائح رقيقة.
  • بصلة متوسطة مبشورة.
  • ملح.
  • فلفل.
  • زنجبيل.
  • بهارات.
  • قليل من الجبن الرومي المبشور أو لحم مفروم ني مع البصل.
  • زيت للتحمير.

الطريقة

  1. تبلي قطع الدجاج بالبصل والتوابل لمدة لا تقل عن ساعة ثم تخلصي من البصل . 
  2. افردي شرحة من الصدور و احشى بقليل من الجبن المبشور أو اللحم ثم لفيها جيدا حول الحشوة.
  3. مرريها على البقسماط المطحون .
  4. حمري فى الزيت مع مراعاة وضع آخر طرف للفة الصدر الى أسفل.
  5. قدميها ساخنة مع الخضار حسب ما تحبي , و هي أكلة سريعة جدا وسهلة التحضير .

بواسطة : لين مصطفى    منذ 4 أشهر