طريقة عمل شوربة العبيصة - أكلة شعبية من نجران
154
30 دقائق
مقادير شوربة العبيصة - أكلة شعبية من نجران
- 2 كأس ماء
- 2 كأس لبن
- 3 ملاعق كبيره دقيق بر
- بهارات(ملح وفلفل وكركم وكمون )
- بصلة صغيرة
- فلفل حار حسب الرغبة
شوربة العبيصة أكلة شعبية من نجران بالمملكة العربية السعودية
يراعى أن تأخذ شكل الشوربة فإذا ثقلت يضاف لها الماء.
وإذا كان قوام شوربة العبيصة خفيف يضاف لها دقيق.
طريقة تحضير شوربة العبيصة
- يوضع اللبن والماء والدقيق في قدر ويحرك جيداً حتى يتجانس.
- تضاف بقية المقادير ثم يوضع القدر على نار هادئة لمدة ساعة إلا ربع.
- مع مراعاة التحريك بين الفترة والأخرى وتقدم .
يراعى أن تأخذ شكل الشوربة فإذا ثقلت يضاف لها الماء.
وإذا كان قوام شوربة العبيصة خفيف يضاف لها دقيق.
بواسطة :
ريم حسن 2023-07-31 09:15:45
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت