شوربة العبيصة أكلة شعبية من نجران بالمملكة العربية السعودية
طريقة تحضير شوربة العبيصة
- يوضع اللبن والماء والدقيق في قدر ويحرك جيداً حتى يتجانس.
- تضاف بقية المقادير ثم يوضع القدر على نار هادئة لمدة ساعة إلا ربع.
- مع مراعاة التحريك بين الفترة والأخرى وتقدم .
ملاحظة:يراعى أن تأخذ شكل الشوربة فإذا ثقلت يضاف لها الماء.
وإذا كان قوام شوربة العبيصة خفيف يضاف لها دقيق.
تعليق وتقييم (1)
رد
المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت