طريقة عمل شوربة الفريكة

1. سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

2. ضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق ثم ضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.

3. ضيفي الفلفل الأحمر والبطاطس والفلفل الأسود وقلبي لمدة 3 دقائق ثم ضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.

4. خففي النار وغطي القدر واتركي الشوربة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.

5. ارفعي شوربة الفريكة عن النار وأضيفي البقدونس وقدميها ساخنة.

6. وبالهنا والعافية.

شوربة الفريكة هي طبق فسلطيني تراثي أصيل من الدرجة الأولى, وطريقة عمل شوربة الفريكة تابعتموها معنا في الخطوات السابقة, تتمنى أسرة موقع ست بيت أن تنال وصفة شوربة الفريكة إعجابكم.

سبب عدم استواء الفريكة

• أولاً حسب نوع الفريكة هناك أنواع من الفريكة تأخذ وقت طويل في التسوية ونوع أخر يطيب بسرعة.
• يتم نقع الفريكة في ماء دافيء مدة نصف ساعة قبل تحميرها في الزيت.
• تحس بين الحين والآخر وتضاف إليها مرقة اللحم إذا احتاج الأمر.

كل كاسة فريكة كم كاسة ماء

• كل كاسة فريكة تحتاج إلي أثنين كاسة ماء أو أثنين كاسة مرق إذا كانت من النوع اللى يأخذ وقت طويل في الطهي وذلك حسب نوع الفريكة كما ذكرنا.
• لكن في أغلب الأحيان كل كاسة فريكة تحتاج إلى كاسة ماء وفي الآخر يضاف كاسة ماء ليصبح أربع كاسات من فريكة تحتاج خمس كاسات ماء.

السعرات الحرارية في شوربة الفريكة

كم كالوري في شوربة الفريكة؟ هو سؤال مهم جداً للمهتمين بالحمية الغذائية تابعوا القرااءة لمعرفة كم كالوري في شوربة الفريكة :

الحصة الواحدة من حبوب الفريكة المطبوخة يحتوى على 160 سعرة حرارية.

الحصة الواحدة من شوربة الفريكة بالدجاج تحتوى على المعلومات الغذائية التالية:

• 246 سعرة حرارية.
• 18 جرام من الكربوهيدرات.
• 15 جرام من الدهون.
• 14 جرام من البروتين.

فوائد الفريكة للرجيم

• تحتوي الفريكة على دهنيات قليلة بالمقابل محتوى عالي من البروتين , ومحتوى عالي من الألياف.
• تحتوي الفريكة ايضاً على عناصر متعددة ومنها الحديد والكالسيوم والزنك , كما انها تحتوي على خصائص البريبيوتيك والتي تعزز من صحة الجهاز الهضمي.
• فوائد الفريكة للتنحيف تعد ذو محتوى عالي من الألياف الأمر الذي يساعد على خسارة الوزن والسيطرة عليه , كما أنها تعطي شعور بالشبع.
• تحتوي الفريكة على مضادات الأكسدة المتنوعة ومنها الكاروتينويدز , اللوتين , الزانثين , والتي تساعد في التعزيز من صحة العين.
• الألياف الموجودة في الفريكة تعزز من صحة الجهاز الهضمي بحيث تقلل من مخاطر الإصابة بالإمساك.
• كونها بريبيوتيك , فهمي قادرة على معالجة بعض الإضطرابات مثل متلازمة القولون العصبي .
• تعالج معظم مشاكل الجهاز الهضمي ومنها الإسهال.
• تحتوي على الغلوتاميك اسيد لكل حصة ’ حيث يعتبر من الأحماض الأمينية التي تساعد على تعزيز قوة العضلات.