سندويشات الفرن

55

50 دقائق

المقادير
دجاجة مسلوقة مع ملح وفلفل أسود
قطع بصل صغير ...(خمس بصلات)
فلفل رومي قطع صغيرة
خبز لبناني..(بالأسواق)
مايونيز
ثلاثة علب قشطة(بالأسواق)

الطريقة
طبعا الدجاجة سلقتها ... تنزعي اللحم من العظم وتخلي اللحم مفتت كأنه شرايح
تحمس البصل + الفلفل الرومي حتى يكتسب لون ذهبي.
تضيف إليها لحم الدجاج المفتت وتحمسه لمدة 20 دقيقة
تضيف بعدها علبتين قشطة وتحمسه خمس دقائق
يجيء دور الخبز البناني وهو على شكل دائري، تقطعه بالسكين طولي ...( الخبز نفسه عبارة عن رضفتن تفكك لرضفه وحده).
تاخذ قليل من الخلطة وتضعيه على الخبز الذى تم تقطيعه طولي وتلف قبل النهاية اللف تمسحي بقليل من المايونيز حتى تمسك الخبز ولا تنفك.
على هذا المنوال الى ان تملئ الصينية..(لا تدهن قاع الصنينه بدهن)بعدما تصفها جنب الى جنب.
تدهن هذه اللفايف بقشطة ولا تكثر ونضعها بالفرن تقربيا خمس دقايق.

بواسطة: صفا محمد