طريقة عمل ساندويتش الدجاج بالمايونيز

ساندويتش الدجاج بالمايونيز

319

60 دقائق

المقادير


مقادير سلق الدجاج 


  • 1 دجاجه منزوعة الجلد مقطعة أربع قطع

  • 1 مكعب دجاج

  • 1 حبة بطاطس متوسطه

  • 1 حبة جزر متوسطة


مقادير خلطة الساندويش 


  • مايونيز حسب الرغبة في الليونه

  • 1 ملعقة صغيرة كتشب

  • 1 ملعقة صغيرة خردل ( ماسترد )

  • ملح + فلفل أسود حسب الرغبة

  • 1 ملعقة طعام توابل سلطات

  • جبن كرافت سائل (كأس)

  • خبز توست مقطع الاطراف 

  • أو صمون دائري صغير .


الطريقة


طريقة سلق الدجاج 


  1. تقطع البطاطس إلى 4 قطع.

  2. تقطع حبة الجزره إلى 4 قطع .

  3. تقطع الدجاجه 4 قطع .

  4. تسلق الدجاجه مع البطاطس والجزر + مكعب االدجاج جيداً . تصفى من ماء السلق .

  5. تقطع الدجاجه الى قطع صغيره جداً.

  6. وتوضع في طاسه(سلطانية/مله) تهرس حبة البطاطس والجزر ويضاف على الدجاج .

  7. يتبل بالملح والفلفل + ملعقة التوابل + ملعقة الكتشب + ملعقة المسترد .

  8. يضاف المايونيز وتخلط المقادير جيداً.


ملاحظة 1 


  1. تضاف كمية المايونيز حسب الرغبة في مدى تماسك الدجاج .

  2. يدهن التوست أو الصمون بقليل من الجبن .. ثم يحشى بخليط الدجاج .


ملاحظة 2 
يزين حسب الرغبة 


  1. في حال إستخدام التوست : يقطع إلى أربع قطع ويدهن طرف التوست بقليل من الجبن ثم يلصق عليه السماق .

  2.  في حال إستخدام الصمون الدرائري الصغير 

  3. بعد الحشو يغرس فيه العصا الخشبيه الصغيرة ويجمل بحبة زيتونه . وبالعافيه.


بواسطة : لين مصطفى    منذ 8 أشهر