سمك كستنائي

44

20 دقائق

المقادير:

300 - 400 جرام سمك فيليه
عصير 1/2 ليمونة
4 أوراق كستناء
ورق ألومنيوم (فويل(
الطريقة:
- يدهن ورق الألومنيوم بقليل من الزيت.
- توضع شرائح السمك على ورق الألومنيوم (كل شريحة على حدة(
- يوضع عصير الليمون فوق شرائح السمك ثم تغطى بورق الكستناء.
- يلف ورق الألومنيوم بإحكام ويوضع في فرن متوسط الحرارة من 7 - 10 دقائق تقريباً أو حتى تمام نضج شرائح السمك ويمكن إضافة الكاري أو المستردة والفلفل الحار إلى شرائح السمك.
- يقدم السمك ساخناً مع البطاطس المحمرة أو الفاصوليا الخضراء حسب الرغبة.

بواسطة: صفا محمد