طريقة عمل سمك السلمون مع الكزبرة بالفرن نادية السيد


طريقة عمل سمك السلمون مع الكزبرة بالفرن مكتوبة

131

25 دقائق

المقادير

  • 1/4 ك زبدة أو مارجرين مذابة قليلا.
  • 1 م.ك كزبرة طازجة مفرومة.
  • 1/2 م.ص بشرة ليمون. 
  • 1 باوند فيليه سلمون أو أي فيليه سمك (متوسط القساوة) بثخن حوالي 1 إنش .
  • 1/4 م.ص ملح. 
  • 1/4 م.ص كمون مطحون.
  • 1 م.ك عصير ليمون.

الطريقة

  1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
  2. غطي صينية فرن مستطيلة (13×9×2 إنش) بورق ألمنيوم ثم رشيها ببخاخ الزيت.
  3. امزجي الزبدة , الكزبرة , و بشرة الليمون. غطيها و ضعيها بالثلاجة ريثما تحضرين السمك. 
  4. قطعي السمك إلى 4 حصص , ضعي السمك (الجلد للجهة السفلى) بالصينية . رشيه بالملح و الكمون.
  5. ثم بعصير الليمون.
  6. اشويه بالفرن غير مغطى 15-20 دقيقة وبحذر أزيلي الجلد من السمك بواسطة الملوق.
  7. ضعي فوق كل قطعة سمك بعضا من مزيج الزبدة و الكزبرة.
  8. للسهولة:
  9. ممكن مضاعفة الكمية.
  10. وتقديم السلمون مع سباكيتي رفيعة جدا أو مع الماشد بوتيتو بطبق مميز.
  11. زيني الطبق بأغصان الكزبرة و شرائح الليمون.

بواسطة : ريم حسن    2023-01-28 12:21:14

تعليق وتقييم (1)

2022-04-28 17:11:58
رد

المقادير والخطوات واضحة وهجربها فى البيت

تقييم الوصفة